素炒藕片 。

简介藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心有消食、止渴、生津的功效材料原料:藕
配料:葱,姜,盐,鸡精
做法1:藕削皮洗净后切薄片,放水中浸泡3分钟
2:将葱白、葱叶分别切成碎,姜切细丝
3:锅中热油,分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
【素炒藕片 。】4:将藕片倒入锅中,翻炒片刻后分次加入清水
5:分别放盐跟鸡精,起锅前撒入葱叶碎即可

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