核桃仁食用方法和技巧以及益处
【核桃仁食用方法和技巧以及益处】
核桃仁可以直接吃 ， 另一种吃法是把锅先加热 ， 然后加盐及少许糖、味精、胡椒粉、等这些粉末达到一定热度时 ， 加核桃仁 ， 用小火推炒 ， 在盐的颜色开始变黑时便可食用；核桃性温、味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 ， 是食疗佳果 ， 核桃中含有大量脂肪和蛋白质 ， 而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收；1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值 ， 它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸 ， 对大脑神经的营养极为有益 ， 不管是身体好的人还是身体不好的人 ， 经常吃核桃 ， 既能强壮身体 ， 又能赶走疾病的困扰 。
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