皇帝菜与什么煲汤好吃 皇帝菜的做法
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皇帝菜与什么煲汤好吃
上汤皇帝菜
材料：皇帝菜500克，皮蛋一个，瘦肉一两，香菇5个 。
做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；
2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；
3、稍后把皮蛋也爆香，加入开水；
4、水再次煮开后，放入皇帝菜煮几分钟；
5、放盐就可以出锅了 。
皇帝菜鱼头汤
材料：茼蒿菜300g，鱼头319g，油适量，盐适量，鸡粉适量 。
做法：1、将茼蒿菜清水浸泡30分钟，然后择洗干净；沥干，待用 。
2、热油锅，将鱼头放入炒锅中，煎至微黄 。
3、倒入滚开的水，放入适量的姜片 。将泡沫捞起去掉盖锅盖，大火煮5分钟 。
4、揭盖，关火 。将炒锅中的鱼头汤倒入玻璃汤锅中 。盖锅盖，小火煲30分钟 。
5、加入适量的鸡粉，加入适量的食盐，倒入适量的粟米油，煮滚 。
6、放入茼蒿菜 。不用盖盖子，煮滚立即关火 。
皇帝菜的做法
素炒皇帝菜
材料：皇帝菜500g，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，鸡精适量，生粉适量 。
做法：1、新鲜皇帝菜洗净摘好备用；
2、准备多一些大蒜；
3、烧热锅倒入橄榄油，放大蒜爆出香味；
4、倒入皇帝菜，大火翻炒；
5、最后加入少许鸡精，勾个生粉即可熄火 。
凉拌皇帝菜
材料：皇帝菜500g，油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，酸菜适量，辣椒酱适量 。
做法：1、姜去皮洗净拍成蓉；大蒜拍成蓉；
2、酸菜洗净切碎丁；倒入蒜蓉；倒入姜蓉、辣椒酱、生抽、油、盐；
3、用筷子拌匀待用；
4、皇帝菜洗净滤干水份待用；
5、锅入加水，倒入洗净滤干水份的皇帝菜；
6、焯水；捞起滤干水份；
7、装盆；倒入拌好的酱拌匀即可食用 。
文中小编为大家整理了几种皇帝菜的做法，其实皇帝菜与香菇、鱼头等食物一起煲汤的味道不错，喜欢喝汤的朋友不如自己动手做一道美味的皇帝菜吧 。
【皇帝菜与什么煲汤好吃 皇帝菜的做法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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