土豆丝汤能不能放鸡蛋

材料：土豆适量、鸡蛋1个。
【土豆丝汤能不能放鸡蛋】做法：
1、土豆洗净切丝，鸡蛋打散。
2、油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水。
3、大火烧沸腾后，把鸡蛋液匀速倒入锅中，用勺子顺一个方向搅拌。
4、再次沸腾后关火，撒盐即可食用。