文章插图
1、食材明细：圆白菜300克、植物油30克、酱油10克、油皮5克、辣椒1克、花椒1克、大葱3克 。
2、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块 。
3、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用 。
【酱爆圆白菜的家常做法，怎样做酱爆圆白菜】4、放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅 。
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