日式照烧牛肉
材料牛肉 ， 日式照烧酱
做法1.牛肉洗净后 ， 切成薄片 。煎烤的牛肉要很嫩 ， 一般都是臀尖上的肉 ， 我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤 ， 他们就会告诉你买哪块 。还有 ， 最好买品牌放心肉 ， 我都是选用排酸牛肉
2.用松肉锤将切好的牛肉片拍松
3.倒上日式照烧酱拌匀后 ， 放冰箱里冷藏 。这样一盒腌好的牛肉 ， 我每天早晨煎几块 ， 差不多能吃三四天
【日式照烧牛肉】4.平底锅倒少许油 ， 中火烧至6、7分热的时候 ， 放入牛肉两面煎至变色即可
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