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【凉拌花生米怎么做最好吃 花生米怎么凉拌】1、材料：花生米适量 。
2、花生米提前浸泡一夜 。
3、放八角，生姜，香叶，葱段和食盐煮15分钟 。
4、胡萝卜去皮切丁 。
5、芹菜切丁 。
6、放水中焯3分钟捞出 。
7、加入蒜末，食盐，白糖，鸡精，香醋 。
8、倒入蚝油，点几滴香油 。
9、搅拌均匀即可 。
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