【杏仁金针菇凉拌怎么做 凉菜杏仁金针菇做法】
文章插图
1、食材：金针菇一把、杏仁两袋、黄瓜一根、盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克 。
2、将金针菇洗净去根部后撕成小撮 。
3、过沸水汆烫后捞出冲凉，用手攥出水份 。
4、将两小袋杏仁去袋后用清水浸泡5分钟后捞出、黄瓜半根切成丝 。
5、将汆烫后的金针菇、黄瓜丝、杏仁放入容器中加盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克搅拌均匀即可 。
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