五彩年糕粒
简介五颜六色的年糕看着就很有食欲 。像胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、木耳之类的小东东是俺常备的，一般都不会缺货 。做菜的时候很需要它们来凑热闹，颜色好看且有营养，看着就让人有食欲 。胃不好的筒子想吃年糕的话就跟俺一样吃白米年糕，吃了也不顶，糯米的就没这么好消化了 。材料白米年糕，胡萝卜，玉米，豌豆，香菇，食用油，盐，蔬之鲜
做法1、泡发香菇洗净去蒂，切条再切丁 。
2、胡萝卜洗净，切丁 。
3、白米年糕用开水泡软，切丁 。
4、玉米、豌豆焯水，捞出沥水待用 。
5、热油锅，先下胡萝卜丁翻炒2分钟 。
6、再依次下香菇丁、豌豆、玉米、年糕粒翻炒 。
7、加少许温水，不加盖煮干 。
8、最后放盐、蔬之鲜调味即可 。
小诀窍玉米、豌豆先焯水，一是方便它们炒熟，二是为了保持它们原些的色彩 。
下年糕炒的时候要勤快翻炒，以免年糕粘锅，增加你餐后的洗涤任务 。
【五彩年糕粒】
