处暑过后 益肾养肝多吃咸
【处暑过后 益肾养肝多吃咸】8月23日是处暑节气 ， 之后日夜温差将逐渐增大 ， 但白天气温仍较高 。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出 ， 此时饮食调养方面宜益肾养肝 ， 润肺养胃 。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛 ， 也可多吃新鲜果蔬 ， 以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、奶类等清润食品以防秋燥 。
精神调养宜收敛神气 ， 以利于气机通畅 ， 气血和调 。此外 ， 应早睡早起 ， 舒缓形体 。避免中午在室外暴晒 ， 也不要贪凉 ， 注意根据气温适时添减衣服 ， 尤其是夜晚及早晨避免受凉 。运动调养仍需选择运动量较小的活动 ， 避免大量出汗 。
文章插图
木形人：党参菊花粥疏肝健脾
饮食调养：宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物 ， 如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等 。
药膳可选择“党参菊花粥”：党参15克 ， 菊花15克 ， 粳米150克 ， 红糖适量 。将太子参、菊花、粳米洗净 ， 先把党参用温水泡2小时 ， 然后把粳米、菊花放入砂锅中 ， 加水适量 ， 大火煮沸 ， 小火煮至参烂粥稠 ， 临吃时加入红糖少许即成 。有疏肝健脾的功效 。
火形人：山楂胡萝卜汤清热健脾
饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物 ， 如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等 。
药膳可选择“山楂玉米胡萝卜汤”：生山楂15克 ， 玉米150克 ， 胡萝卜150克 ， 猪瘦肉200克 。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净 ， 玉米、胡萝卜洗净切块 ， 与猪瘦肉一同放入砂锅 ， 加适量水 ， 武火煮沸 ， 再用文火煮1.5小时即成 。有清热健脾 ， 养阴生津的功效 。
水形人：合欢花丹参清心解郁
饮食调养：宜多吃清热健脾益气的食物 ， 如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等 。
药膳可选择“合欢花猪肉汤”：合欢花15克 ， 丹参10克 ， 郁金10克 ， 香附6克 ， 薏苡仁15克 ， 猪瘦肉100克 ， 陈皮3克 ， 大枣10枚 。将猪瘦肉洗净 ， 斩成小块 。其余用料洗净 ， 生姜拍烂 ， 陈皮浸泡去白 ， 备用 。全部用料放入锅内 ， 加适量水 ， 小火煮2小时 ， 加精盐调味即成 。有清热健脾 ， 清心解郁安神的功效 。
土形人：茉莉花太子参益气养肝
饮食调养：宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物 ， 如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等 。
药膳可选择“佛手粳米粥”：佛手20克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。将佛手、粳米洗净 。将佛手放入砂锅中 ， 加适量水 ， 煎汤 ， 然后去渣留汁 ， 放入粳米 ， 加适量水 ， 煮成粥后再放入冰糖 ， 稍煮即成 。有疏肝健脾的功效 。
金形人：百合山药健脾生津
饮食调养：宜多吃疏肝理气 ， 健脾生津润燥功效的食物 ， 如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等 。
药膳可选择“山药百合内金粥”：山药30克 ， 鸡内金10克 ， 百合20克 ， 粳米150克 。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净 ， 全部用料一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 小火煮成粥 ， 有健脾养阴 ， 益气开胃的功效 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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