土豆在什么情况下会黑心
主要是薯块贮藏器受害 。在块茎中心部分 ， 形成黑至蓝黑色的不规则花纹 ， 由点到块发展成黑心 。随着发展严重 ， 可使整个薯块变色 。黑心受害处边缘界限明显 。后期黑心组织渐变硬化 。在室温情况下 ， 黑心部位可以变软和变成墨黑色 。不同的块茎对引起黑心的反应有很大的差别 。
【土豆在什么情况下会黑心】此属生理性病害 ， 由于块茎内部组织供氧不足引致呼吸窒息所造成 。在不同的环境条件下 ， 从内部变粉褐色到坏死 ， 直至严重发展形成的黑心 ， 均为缺氧引起 。当氧气从块茎组织内部被排除或不能到达内部组织时 ， 黑心会逐渐发展 。同时 ， 黑心病情发展受着温度的影响 。温度较低时 ， 黑心发展较为缓慢 ， 但过低的温度 ， 在0至2、5摄氏度时黑心发展较为迅速 ， 而且在特高温度下 ， 即36至40摄氏度 ， 即便有氧气 ， 但因不能快速通过组织扩散 ， 黑心也会发展 。因此 ， 过高、过低的极端温度 ， 过于封闭的贮藏条件 ， 即通透性差 ， 均会加重黑心病情 。
推荐阅读
- 土豆怎么保存可以放冰箱吗
- 土豆怎么炒才不会炒烂了
- 怎么去杯子里的茶渍 杯子里的茶渍如何清除
- 土豆怎么炒好吃要具体做法
- 番茄土豆丝
- 土豆怎么和肉在一起炒好吃
- 土豆怎么加工成土豆粉
- 土豆怎么切成格子的
- 土豆怎么切丝
- 适合春季吃的应季蔬菜