法式黑麦面包
材料燕麦粉100克，燕麦片50克，鸡蛋2个，自发粉50克，精盐1小匙，蜂蜜1小匙，牛油适量
做法1.牛油隔热水融解后，与蜂蜜打匀 。
2.鸡蛋打散至起泡，然后慢慢加入到步骤一的牛油蜂蜜里，充分打匀 。
3.把燕麦粉和自发粉拌匀，过筛，然后加入步骤二的鸡蛋牛油蜂蜜液中，上下拌匀 。
4.再把燕麦片加入步骤三的燕麦糊中，一齐用力和成面团儿 。
5.把面团放在30度左右温度环境中，醒两个小时（老方法，微波炉中烧热水啊~~ ） 。
6.把醒好的面团儿再次揉透，然后随意弄成你喜欢的面包的形状（大的，小的，圆的，方的，长条儿的，只要你喜欢，什么样儿都行啊~~），在面团儿上层轻轻扫上一层橄榄油，然后放入烤盘 。
【法式黑麦面包】7.烤箱预热250度3分钟后，把烤盘放入烤箱中层，200度上下管烤20分钟左右即可 。在烤到10分钟时，把上下管调节改为单上管，以避免底部烤得过黑 。
推荐阅读
- 法式黄金吐司&双莓酱
- 橙色山核桃法式吐司
- 会上瘾的韩国Q面包
- 蔓越莓蜂蜜优格全麦小面包【奶油乳酪饀】
- 法式香蒜面包
- 牛奶巨蛋面包
- 厚厚的法式煎土司
- 法式家常小蛋糕
- 法式樱桃烤布丁
- 韩国烤馒头 蜂蜜脆底小面包