法式家常小蛋糕

材料无盐奶油80g,杏仁粉50g,糖粉50g,蛋黄2个,低粉70g,鲜奶2大匙,泡打粉1/4小匙,葡萄干20g,椰子粉适量
做法1.无盐奶油在室温软化,T.P.T.用网筛过筛,分别加入无盐奶油以及蛋黄,用搅拌机搅打均匀
【法式家常小蛋糕】2.加入鲜奶,继续以快速方式搅拌均匀
3.晒入低粉以及泡打粉,用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状
4.将面糊舀入纸杯内约8分满,表面抹平之后放上葡萄干,撒上椰丝 。烤箱预热之后,180度上下火烘烤约20-25分钟

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