金玉满堂小肉饼
简介首先说一句 ， 在玉米和青豆上市的时候多存些在冰箱里是非常必要的 。在没有的时候可以解解谗 ， 玉米粒和青豆粒都是老妈自己剥下来的 ， 如果在减肥期 ， 就可以多吃些这些 ， 还有粗纤维对肠道也很有好处 。材料煎饼 ， 里脊 ， 青豆 ， 玉米 ， 盐 ， 鸡精 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 料酒
做法1. 1买了些瘦里脊肉搅碎（鸡胸肉也可以） ， 再加入青豆玉米碎一起拌成馅 ， 这样就没问题了 ， 还解谗 ， 还有营养 ， 还不至于发胖哦 。如果有老汤加些更好了 ， 肉馅不会太干 。我没有 ， 就那么地吧 ， 反正不能让自己吸收太多的油 ， 所以不太香也没关系 。都拌在一起加盐 ， 生抽 ， 香油 ， 鸡粉 ， 花椒油或是水 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 。好了拌馅吧 。
2.2外面的皮我用的是煎饼 ， 玉米面的 ， 是不是比纯面粉的更营养更不易发胖呢 ， 而且还省去做面皮的麻烦了 。
3.3只要把玉米煎饼撕成若干小片就好了 ， 每个都能卷上肉馅 ， 包好 ， 再沾上鸡蛋液（目的是煎饼比较吸油 ， 包了肉馅不用油还不容易熟透 ， 所以沾上鸡蛋液就不太吸油 ， 而且煎出来的不是特别脆的那种 。）
4.4放入锅里 ， 一定要小火煎 ， 要不然很容易就煎糊了 。煎的时候盖上盖儿闷一会儿里面更容易熟透 。
小诀窍如果单纯的炒还容易回生 ， 那我把它们用搅肉机打碎再做成馅就更容易消化了 ， 小朋友吃都没问题 ， 营养很容易就被吸收了 。
【金玉满堂小肉饼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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