抹茶加州核桃包
简介这款面包中加入了日本独特的绿茶粉 , 配上加洲饱满的核桃 , 典型的中西合壁佳作 。带有清香的抹茶核桃面包 , 口口留香 。材料面粉100克 , 绿茶粉适量 , 酵母1/2茶匙(3克) , 白糖10克 , 奶油适量 , 水适量 , 美国加州核桃30克
做法1.酵母用温水化开 , 面粉混合绿茶粉 , 加入酵母水、奶油、白糖、水 , 揉成面团发酵 。
2.美国加州核桃碾成颗粒状 。
3.发酵好的面团切好分份 , 揉成月牙型 , 撒上美国加州核桃粒 , 再次发酵15分钟 。放入烤箱中 , 以180℃烤箱烤25分钟即可 。
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