扁豆烧肉怎么做好吃

目录

  • 扁豆烧肉怎么做好吃
  • 扁豆可以怎么吃
  • 扁豆的营养价值
  • 扁豆要焯水吗
扁豆是大家非常熟悉的一种食材,扁豆和肉搭配在一起煮着吃,味道好,营养价值也非常高,适当的吃一些扁豆烧肉,能够补充身体所需要的优质蛋白,维生素以及元素,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下扁豆烧肉怎么做好吃 。

扁豆烧肉怎么做好吃
扁豆烧肉怎么做好吃
需要准备辣椒八角酱油味精,盐,生姜猪肉以及扁豆,首先把扁豆清洗干净水分晾干,然后再准备一些黑猪肉,切成片状,锅中加入适量的油烧热,把辅料放进去炒香,再把猪肉放进去,最后加入扁豆和肉一起翻炒到变色,再加入酱油,料子,加入适量的水煮一下,焖煮到熟以后,加一些味精调味就可以吃了 。
扁豆烧肉怎么做好吃
扁豆可以怎么吃
可以做鱼香扁豆丝,需要准备味精,白糖,精盐,香胡椒粉花椒粉豆瓣酱,酱油,辣椒油,食用油,淀粉大蒜,生姜,泡椒以及扁豆,先把扁头两头的尖头掐掉,清洗干净切成细丝,生姜蒜切末,泡椒切末,锅烧热后把扁豆放进去翻炒一会儿,然后再加精盐,泡椒,生姜,大蒜,炒到断生,再把其他各种调料全部都放进去,用水淀粉勾,吃起来香辣可口,鲜香嫩爽 。
还可以制作辣炒扁豆丝,需要准备鸡精,盐,生抽,蒜瓣,生姜,辣椒以及扁豆,锅中加入适量的油,把蒜瓣,生姜丝放进去翻炒出香味,然后再加干辣椒,扁豆丝倒进去翻炒均匀,再加入盐,生抽继续翻炒一下,火可以关的小一些,出锅之前撒上一些鸡精蒜末就可以吃了 。
还可以制作扁豆米沙拉,需要准备香葱,香肠,玉米粒,扁豆,洋葱,橄榄油,黑胡椒粉,盐,芥末,香草醋,橄榄油,先把所有的料倒进碗里面混合均匀,然后锅中加入一些橄榄油烧热,香肠放进去煎到两面发黄,然后再切成薄片,扁豆放到开水里面焯烫一下,再取出来水分沥干,再把香肠片,洋葱碎,玉米粒,扁豆一起放进碗里面,淋上一些沙拉汁,然后再撒上一些香葱碎就可以吃了 。
还可以制作扁豆番茄焖香菇,需要准备豌豆,洋葱,杨苏叶,生姜粉,小茴香,粉盐,番茄,扁豆,大蒜,胡萝卜,橄榄油,干香菇,先把香菇放到开水里面,浸泡20分钟左右,泡完以后捞出来,蒂部去除切成薄片,香菇水过滤掉,杂质去除,炖锅里面加入适量的橄榄油,用中火加热,然后再把大蒜,胡萝卜放进去煸炒5分钟,一直到大蒜,胡萝卜变软,干杨苏叶姜粉,小茴香,粉盐,番茄,扁豆,香菇水以及香菇一起倒进锅中,煮开以后调成小火加盖子焖煮35分钟,一直到扁豆变软,橄榄油放进煎锅中,用中火把糖,洋葱翻炒一下,然后再把豌豆放到炖锅里面,煮两分钟一直到熟透就可以把洋葱洒在上面来吃 。
扁豆烧肉怎么做好吃
扁豆的营养价值
适当的吃一些扁豆能够补充身体所需要的优质蛋白,能够让身体吸收更多的营养物质,免疫力可以增强,经常吃一些还可以让抵抗疾病的能力变得更好,扁豆里面的维生素含量非常高,适当的吃一些就可以很好的保护肠道,让肠道蠕动的速度变得更快,这样就能达到刺激排便作用,让便秘问题得到更有效的调节 。
扁豆里面含有非常丰富的镁元素,适当的吃一些能够让男性的体力变得更好,而且磷脂的含量也非常丰富,能够让糖的代谢能力变得更强,对于糖尿病患者来说还是非常适合的,所以平时适当的吃一些扁豆,对健康方面的帮助也非常大 。
扁豆要焯水吗
如果准备做凉拌扁豆,那么制作之前肯定是需要焯水的,因为扁豆里面含有一些植物凝素以及毒素酵素,对胃黏膜造成刺激,会让红细胞的带氧功能降低,如果不焯水以后来凉拌扁豆,对健康方面的危害就非常大,但如果选择炒制以后来吃,那么就不需要焯水,在高温烹调的过程中,植物血凝素以及酵素都可以被很好的分解掉 。
上面介绍的就是扁豆的制作方法以及营养价值,适当的吃一些扁豆能够补充身体各种营养物质,让身体体质变得更好,让身体抵抗疾病的能力也变得更强,有这方面需求的人平时就可以适当的吃一些扁豆来保健身体,让身体变得更加健康 。
【扁豆烧肉怎么做好吃】

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