【老北京人的盖碗茶】老北京人喜欢用盖碗喝茶 ， 那么用盖碗上茶有哪些老礼儿呢?
首先茶水只能倒七分 。其次 ， 用盖碗喝茶时 ， 要一手拿着托碟和碗 ， 另一只手把盖轻轻掀开一道缝儿 ， 然后举到嘴前小啜 。千万不能把碗盖拿起来 ， 像用杯子喝水那样 。
这是为什么呢?因为如果把碗盖拿在手上 ， 一仰脖把碗里的茶喝干 ， 那是对主人的不敬 。这一动作似乎是对主人抗议：你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!
此外 ， 用盖碗上茶时 ， 主人不能随意掀开碗盖续水 。那主人怎么知道你的茶碗里该续水了呢?这里有规矩 ， 只要你把碗盖拿起来 ， 靠在盖碗的托碟上 。这个动作就等于告诉主人碗里该续水了 。
比如用茶壶沏茶续水 ， 如果不把茶壶拿起来 ， 在客人眼前 ， 用水壶或暖瓶直接往壶里倒 ， 这是对客人不友好的表示 ， 这一动作好像是说 ， 你也配坐在这儿喝茶 ， 赶紧滚吧 。所以用茶壶沏茶 ， 续水时 ， 必须侧一下身 ， 把壶拿起来 。
再比如客人让你感到厌烦 ， 你恨不能马上轰他走 。一般也不用动嘴 ， 只要把碗里的剩茶往地上一倒 ， 就算是告诉对方你是什么意思了 。所以北京人喝茶最忌讳当着人的面儿泼茶水比人还让人难堪 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 教我做人的名言
- 苦瓜菠萝饮解决脸上痘痘
- 十大经典美容养颜水果
- 土耳其人的忌讳
- 华视金牌老爸●法式生菜沙拉
- 土耳其人的习惯
- 三七对骨折病人的作用
- 土耳其人的饮食禁忌
- 5种天然食物帮女人轻松抗老
- 老年人降脂清肠首选山药番薯和玉米