孕妇吃小龙虾注意事项

要适量小龙虾性寒，且一般制作时会添加多种辛辣调料调味，口味都会比较重，准妈妈多吃食用易上火，所以孕妇吃小龙虾要适量，不可过多。
【孕妇吃小龙虾注意事项】

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2确保吃熟透的小龙虾小龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果没有完全煮熟，虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染。因此，烹调时，要使温度达到100℃，并持续10分钟直到熟透。

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3不要吃小龙虾的头和虾线小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，最容易积聚细菌和寄生虫，而虾线(虾背的那条黑线)则是仅次于头部第二脏的部位，所以孕妇小龙虾时一定要去掉这两个部分。

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4吃新鲜的小龙虾死的小龙虾是不能吃的，如果已经腐败变质，食用后会引起中毒。一般来说，自己小龙虾吃可避免这种情况，不过在外面的餐馆食用时就要注意了，要学会分辨是否新鲜。
分辨方法：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了。另外，如果小龙虾的虾钳普遍较少的话，很有可能使用了洗虾粉，要慎食。