瓢儿菜和上海青一样吗
瓢儿菜和上海青一样 。
瓢儿菜主要原分布于中国 ， 并且在南京、上海一带栽培最多 ， 所以也叫做上海青 ， 而且瓢儿菜性喜冷凉 ， 不耐高温 ， 喜光 ， 对土壤适应性较强 ， 是冬季主要蔬菜之一 。
【瓢儿菜和上海青一样吗】瓢儿菜的种子发芽适温20-25℃ ， 种子在15-30℃下经1-3天发芽 ， 生长发育适温15-20℃ ， 能耐零下8-10℃的低温 ， 在25℃以上高温则生长不良 。塌棵菜喜光 ， 阴雨、弱光易引起徒长 ， 茎节伸长 ， 品质下降 。塌棵菜在生长盛期要求肥水充足 ， 需氮肥较多 ， 钾肥次之 ， 磷最少 。
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