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1、食材：小龙虾1500克 姜，蒜，香叶，花椒，干辣椒，大葱，小葱（适量） 。
2、小龙虾去头，去沙线，清洗干净 。姜切丝，蒜切末，大葱切圈，干辣椒切段，小葱切粒 。
3、热锅放油，下入姜，大葱，香叶，干辣椒，花椒爆香 。
4、加入小龙虾翻炒至变色，调入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许白糖，翻炒均匀 。
5、倒入400毫升斑马精酿小麦啤酒，小火炖煮15分钟 。
【水煮龙虾怎么做好吃 怎样煮龙虾才好吃】6、差不多收汁时，再加入胡椒粉，蒜末，小葱，翻炒几下出锅 。
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