鸡肉冻了几个月可以吃吗
【鸡肉冻了几个月可以吃吗】鸡肉冻了几个月也是可以吃的 。
鸡肉中含有大量的蛋白质以及脂肪 ， 而且容易滋生细菌 ， 但是将鸡肉放入冰箱中进行冷冻的话 ， 可以抑制细菌的滋生 ， 并且延长其保质期 ， 所以冷冻几个月的鸡肉也是可以食用的 。
生鸡肉的挑选方法：
1、首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感 。一般来说 ， 新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大 ， 颜色会是白里透着红 ， 看起来有亮度 ， 手感比较光滑 。
2、如果所见到的鸡肉注过水的话 ， 肉质会显得特别有弹性 ， 仔细看的话 ， 会发现皮上有红色针点 ， 针眼周围呈乌黑色 。注过水的鸡用手去摸的话 ， 会感觉表面有些高低不平 ， 似乎长有肿块一样 ， 而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的 。
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