酵母发面一般发多长时间


如果面团是在大概温度能达到25至35度之间 , 那么 , 加上0.5百分之的酵母粉 , 再加上一些水 , 那么只要放置20分钟左右 , 面就能发好 , 不过 , 如果有时间的话 , 能够发上30分钟效果就更好了 , 和面的具体步骤:
1、先把适量的面粉倒在和面盆中;
【酵母发面一般发多长时间】2、然后按照酵母和面粉1比200的比例把酵母放到碗中 , 用温水化开 , 温水的温度和体温差不多就可以了;
3、在面粉中挖一个洞 , 然后把酵母水倒进去 , 再把面粉和酵母一块活一活;
4、再准备好一点温水 , 倒进洞里 , 和面;
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