油浸鲳鱼
材料【油浸鲳鱼】主料鲳鱼调料盐、味精、酱油、花生油、葱姜片
做法1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时 。
2．锅中油烧至五成热，加入鲳鱼，停火 。
3．用油余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可 。
小诀窍特点
家常口味，鲜香味美 。
材料【油浸鲳鱼】主料鲳鱼调料盐、味精、酱油、花生油、葱姜片
做法1．鲳鱼处理干净，改刀，加调味品腌制4～5小时 。
2．锅中油烧至五成热，加入鲳鱼，停火 。
3．用油余温把鱼浸透至熟，捞出装盘即可 。
小诀窍特点
家常口味，鲜香味美 。
