牛肉卷饼
简介老妈和老爸给俺准备了牛肉芹菜馅饺子还有俺最喜欢的酱牛肉 。在家的24小时（除去睡觉），俺俩的嘴就没停过 。不停地吃是为了走的时候少背一点，吃不了的统统带走 。于是，俺背着没吃光的酱牛肉2块回来了 。俺懒，看着酱牛肉有点干了，俺也不想再回锅酱一下 。于是，变个方法消灭掉才是最关键的 。于是乎，俺也开始不靠谱的遐想…… 酱牛肉的前世今生也在俺滴遐想中诞生了！材料【牛肉卷饼】面粉3杯，温水1杯，酱牛肉2块，黄瓜2根，葱青1段，韩式辣椒，甜面酱，色拉油
做法1.面粉加温水（稍烫手即可），用筷子搅拌形成小面絮，之后揉成柔软的面团，盖上湿布，饧20-30分钟 。饧面的空隙，将黄瓜洗净切成小条，葱段洗净切丝，酱牛肉切薄片，备用 。
2.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成2等份 。取其中1块，在面板上撒上干面粉，搓成长条，分成小剂子，按扁，刷上一层油，再叠放上另一个按扁的剂子，擀成薄饼 。
3.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄 。用筷子轻轻揭开，就成了2张小饼 。
4.饼皮上刷上少许的韩式辣酱和甜面酱，码放好葱丝、黄瓜条和酱牛肉片，之后卷好，即可食用 。
小诀窍* 俺提及的卷饼的做法就是春饼的做法 。也可以卷些其他的蔬菜 。* 酱料也可以随意搭配
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