文章插图
1、用料：味极鲜酱油2勺、小米椒3个、白糖半勺、白芝麻1勺、盐少量、葱碎适量、蒜末3瓣、蚝油1勺、醋2勺、茄子1根 。
2、茄子反复洗净后去蒂 ， 切成段 ， 中间用刀划开 ， 不要切断 ， 这样更方便入味儿 。切好的茄子放入碗中 ， 加一点清水 ， 没过碗底就可以了 ， 表面覆盖保鲜膜 ， 用叉子扎一些小孔 。放入微波炉 ， 选择功率900瓦 ， 时间5分钟 。
3、微波炉加热期间来条个碗汁 ， 碗中加入味极鲜酱油 ， 蚝油 ， 糖 ， 醋 ， 蒜末 ， 白芝麻 ， 小米辣 ， 葱花 ， 最后一勺热油泼上来就搞定了 ， 如果在减肥可以不放油 。
【微波炉蒸茄子的做法 微波炉怎么蒸茄子好吃窍门】4、微波后的茄子颜色变浅了 ， 用手指轻压 ， 是软软的 ， 就是熟了 ， 将盘子取出 ， 控掉水分 ， 把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了 ， 味道不错哟 。
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