五味素鳗片
材料材料1:
豆腐：1块海苔：1大张姜：5克玉米粉：8克面糊:：少许
材料2：
马蹄：2个番茄：10克黄甜椒：10克香菜：1棵
调味料1：
盐：适量香菇粉：5克
调味料2：
【五味素鳗片】香菇素蚝油：1小匙陈醋：1小匙砂糖：1小匙番茄酱：1小匙香油：1小匙
做法1.将姜去皮洗净 ， 切末；豆腐洗净 ， 用筛网过滤成泥状 ， 把玉米粉、姜末、调味料1的盐及香菇粉全部加入豆腐泥中混合拌匀
2.取一张海苔 ， 平铺于菜板上 ， 抹上面糊 ， 再对折起来
3.将拌好的豆腐泥倒在海苔上 ， 再用刀将豆腐均匀地抹平
4.将菜刀在豆腐泥表面划出约1厘米宽的横刀纹 ， 即为素鳗片 ， 放入盘中
5.取一蒸锅 ， 将水煮沸后将素鳗片放入蒸锅中 ， 以中火蒸约15分钟 ， 即可取出放凉
6.取一锅 ， 加入食用油烧热至160度 ， 再把放凉的素鳗片放入锅中煎炸 ， 炸至金黄色且呈酥脆状态时立即捞出控油
7.将香菜洗净 ， 取叶 ， 切末；将黄甜椒、番茄洗净 ， 去蒂头切小丁；马蹄洗净去皮 ， 切小丁 。再将备好材料倒入锅中与调味料2混合拌匀成五味酱
8.将五味酱淋在素鳗片上即可食用
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 猫猫可以吃五花肉吗 猫能吃五花肉吗
- 五谷豆浆减肥食谱
- 梦三国2五一礼包有什么 梦三国2游戏五一礼包介绍
- 五岁的孩子胆子小怕鬼怎么办 五岁的孩子胆子小怕鬼如何教育
- 端午节吃五红指的是哪五红
- 白领压力大如何缓解 做到以下五点
- 红烧五花肉
- 第五人格紫皮卡怎么得
- 养阿拉斯加的五大禁忌 养阿拉斯加的五大禁忌介绍
- 孕妇哮喘吃什么食物好 这五类食物可多吃