低筋面粉怎么做蛋糕,没有低筋面粉怎么做蛋糕


低筋面粉怎么做蛋糕,没有低筋面粉怎么做蛋糕

文章插图
1、食材:低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克 。
【低筋面粉怎么做蛋糕,没有低筋面粉怎么做蛋糕】2、把细砂糖加入蛋清里冷藏 。
3、把牛奶、油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒 。
4、把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至发泡 。
5、取蛋白,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀,放烤箱烤15分钟即可 。

    推荐阅读