牛肚是什么 关于牛肚的介绍
1、牛肚即牛胃 。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃） 。
【牛肚是什么 关于牛肚的介绍】2、瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜） 。瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。网胃应用与瘤胃相同 。瓣胃与皱胃大都切丝用 。牛肚中运用最广的为肚领和百叶 。
推荐阅读
- 胎儿水囊瘤是什么原因造成
- 唐三第一次用昊天锤是什么时候
- 关于七的成语 关于七的成语介绍
- 黑白相间的木头珠子是什么木
- 胎儿过小是什么原因造成的
- 关于说的成语 和说有关的成语
- 家里有蜘蛛是什么原因造成的
- 关于人的成语 带有人的成语
- 关于夜晚的月亮的句子
- 关于树木的四字成语 有关树木的成语