好吃不贵--家常版葱油蟹
简介这道葱油蟹好吃、易做、也不贵 ， 很适合在家里做 ， 不管是待客或自己家人吃都很好材料螃蟹3个 ， 姜 ， 蒜末 ， 辣椒段 ， 盐 ， 味精 ， 糖 ， 生抽 ， 葱
做法1、螃蟹洗净 ， 加入姜片和葱段上过蒸熟 。
【好吃不贵--家常版葱油蟹】2、蟹蒸熟后去尖头部分 ， 然后切好摆盘 ， 在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽 ， 搅拌匀后淋入盘中；
3、然后在蟹上摆入姜蒜末、辣椒段 ， 再洒上碎葱段 。
4、锅中入油 ， 开大火 ， 等锅冒烟后直接淋在葱段上即可 。
小诀窍1、如果是自己家吃可以切得随意一点 ， 带盖切开就可以 。如果待客就可以先开盖后切 ， 整体摆盘后 ， 再淋油 ， 最后加盖就可以 ， 这样会很美观 。
2、一定要放生抽 ， 但不能多 ， 否则会掩盖蟹的原味 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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