茴香和孜然的区别是什么
茴香和孜然的区别在于外形、风味、产地等 。
1、外形：茴香的颜色偏绿色 ， 而孜然粒的颜色偏黄色 。
2、风味：茴香气味芳香 ， 味微甜；孜然具有异香 ， 味微辛 。
3、产地：茴香原产于欧洲 ， 主产于我国山西、内蒙古和辽宁等地 ， 在全国各地均有种植；孜然原产于埃及地中海沿岸 ， 在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊一带 。
【茴香和孜然的区别是什么】孜然：
枯茗、孜然芹 ， 在南疆则被称为小茴香 。为伞形目 ， 伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本 ， 高20~40cm ， 全株（除果实外）光滑无毛 ， 花瓣粉红或白色 ， 长圆形 ， 花期4月 ， 果期5月 。复伞形花序多数 ， 多呈二歧式分枝 ， 伞形花序直径2~3厘米；总苞片3~6 ， 线形或线状披针形 ， 边缘膜质 ， 白色 ， 顶端有长芒状的刺 ， 有时3深裂 ， 不等长 ， 长1~5厘米 ， 反折；伞辐3~5 ， 不等长 。
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