白酱蘑菇意大利面鱼扒 .. 简易西式料理
材料白酱蘑菇意大利面做法:
材料 A：
牛油 1 大匙
洋葱 1 粒；去皮，切碎
蘑菇 1 罐，切片 （200g)
粟粉+水 适量 (随个人喜爱浓稠度）
清水 半小碗
牛奶 1 小碗 （外面用餐小饭碗标准）
材料 B:
意大利面 1 人份
调味料：
盐 1 小匙
黑胡椒粒 1 小匙 或多
做法1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀 。
2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.
3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干 。
4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌 。
小诀窍* 全脂奶水会比低脂奶水来得好吃与香 。
* 以上的分量 x2 适合3 人享用 。
* 可用 sausage 与其他做佐料与装饰 。
* 我运用小碗代替称ml 做法会易入手些.. 能自行加减牛奶和水的搭配..
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