美容养颜五谷
在《黄帝内经》中 ， 五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍” ， 而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” ， 在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻” ， 再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种 ， 豆类有14种 ， 总共47种之多 。还有一种说法认为五谷泛指五类作物 ， 即“悬、藤、根、角、穗” 。
现代常用汉语中 ， 通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ， 同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮 ， 而五谷杂粮也泛指粮食作物 ， 所以五谷也是粮食作物的统称 。
五谷”之说出现于春秋、战国时期 ， 《论语·微子》：“四体不勤 ， 五谷不分” 。但解释却有不同 ， 一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻 。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无 ， 之所以出现分歧 ， 是因为当时的作物并不止于五种 ， “百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证 ， 而各地的作物种类又存在差异所致 。“五谷”说之所以盛行 ， 显然是受到五行思想的影响所致 。因此 ， 笼统地说来 ， 五谷指的就是几种主要的粮食作物 。
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