塔香海瓜子
材料主料：海瓜子300克 ， 青葱1根 ， 红辣椒1根 ， 蒜2瓣 ， 姜1小块 ， 九层塔1把 ， 辅料：酱油膏3大匙 ， 酒2大匙
做法【塔香海瓜子】1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎备用 。
2、先将炒锅烧热 ， 下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒 ， 放入海瓜子翻炒几下 ， 盖上锅盖焖约1分钟 ， 开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分 ， 再将调味料加入炒匀 ， 熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘 。
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