普洱蒸排骨
原 料：
排骨600克、普洱茶10克、黄酒10克、盐4克、糖2克、鸡精、淀粉 。
特 色：
【普洱蒸排骨】普洱茶入菜，既防燥又要防寒 。
操 作：
1、排骨斩块，洗净 。
2、冷水下锅，焯去血沫 。
3、普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开 。
4、焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时 。
5、再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 醪糟排骨怎么做好吃
- 店面或家里没有好的养茶利器？推荐三款实用又颜高的茶器普洱茶中的瑰宝
- 罗汉素豆腐
- 干贝蒸蛋的做法 如何做干贝蒸蛋
- 清蒸柠檬鱼
- 普洱茶熟茶能减肥吗
- 泡普洱茶用什么泥料的紫砂壶好？
- 微波炉如何蒸米饭
- 如何鉴别普洱茶的好坏
- 驴打滚糯米蒸干了怎么办