桃酥饼
材料面粉250g ， 糖125g ， 猪油125g ， 小苏打0.25g ， 泡打粉0.25g ， 鸡蛋半个
做法1、将糖、猪油放在案板上 ， 用右手用力搓擦均匀（摩擦到有点像牛奶一样的颜色就可以了）
2、再加鸡蛋调匀 ， 然后再加入面粉和小苏打拌均匀 。
3、将面柸用刀切成40g重的柸剂子 ， 用手将柸搓成圆形（厚1厘米） ， 在中间挖一个洞 ， 放入烤盘 。
4、将烤炉温度调节到180℃ ， 把烤盘放入烤炉内 ， 约烤12-15分钟（中间最好看看有没有烤焦）
小诀窍面团不能太硬 ， 炉温要掌握恰当 。
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