文章插图
《阳羡砂壶图考》记载：潘仕成，字德畬，广东番禹人，祖籍福建蒲田 。先世以盐贾起家，累官至两广盐运使 。潘氏嗜茶，在宜兴订制形制固定的专属紫砂壶，一为自用，一为馈赠 。潘氏订制壶均为阳文篆字“潘”印，仅落于盖延，壶底等处不落款，世人将此形制的紫砂壶称为“潘壶” 。
潘壶一般为闽南人家泡工夫茶用，但据当地乡人表示，潘仕成祖籍莆田一地，因以潘氏为荣，在女儿出嫁时必以一潘壶为嫁妆，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的荣华富贵 。所以多要求为宜兴紫砂潘壶，绝少用土产的汕头壶 。通常这种随嫁的紫砂壶潘壶并不一定用作泡茶，也有置於梳妆台装发油之用 。
潘仕成带动了广东仕商阶层的生活时尚
可以说他是紫砂文化在广东的有力推动者 。潘仕成是十三行行商，又有众多海外客户和朋友，他又推动了紫砂文化在海外的传播 。潘氏的读书处“海山仙馆”，建于清道光年间 。仙馆地广园宽，景色怡人，被誉为“岭南园林之冠”，一时游客称盛，也是当年入粤官员名流聚会、游宴之地，极盛之时甚至一度成为广东清朝高级官员非正式接见欧美外交使者和商人的场所 。而梨形高潘成为潘壶的最常用形制，其容量通常在200cc以内，适合南方功夫茶，以冲泡待客 。
潘壶
潘壶的形制发展至今，大体可分为三种，壶腹作扁柿形者，称为“矮潘”；器身稍高，近扁球形称“中潘”；器身高，近梨形者，为“高潘” 。专家分析，烧制潘壶所用紫砂泥料，产于江苏宜兴丁山黄龙山一带，以朱泥为主，也有紫泥与段泥，由当时宜兴的名匠制作，胎壁较薄，在约1180摄氏度的窑炉中烧制而成，成陶后茶壶透气性好，热淋变色率高，易掌握冲泡时间，养壶后更显高贵迷人，是茶具中的上品 。
作品赏析
潘壶在清中期是很具有代表性的一类紫砂壶 。虽然器形变化并不复杂，也少装饰，但却呈现出大气、简练、明快的艺术风格，为藏家所赞赏 。
【这种壶型，不只用于泡茶，还被当作嫁妆】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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