川味棒棒鸡
材料主料：鸡胸肉（应该用鸡大腿，家里有现成的鸡胸肉就用上了）
调料：白芝麻、花生米、香菜、花椒油、辣椒油、香油、芝麻酱、生抽、糖、葱姜蒜
做法1、先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开 。
2、放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下，再用手撕成一丝丝的待用 。
3、芝麻炒熟待用 。
4、花生米油氽熟后冷却去皮，用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用 。
5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许 。
6、把所有调料拌均匀，淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用！此菜香、麻、鲜、辣，非常适合重口味的人！哈哈！
【川味棒棒鸡】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
