虾饺

材料【虾饺】主料:澄面 、肉糜、虾仁、菜末
馅料:盐、胡椒粉、料酒、姜
做法1、面用开水烫熟,稍凉后取出揉成面团 。
2、将肉糜和虾仁用盐、胡椒粉、料酒、姜腌制片刻,加少许一点芹菜末,做成馅料 。
3、面团揪成剂子,擀成皮,包上馅,做成饺子,放蒸屉里 。
4、大火蒸10分钟即可出锅 。
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