中国是茶叶的故乡，茶是在全世界长盛不衰的饮料 。但是，谁堪为中华“茶祖”？是吴理真，诸葛亮，还是陆羽？日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中，中国权威茶文化专家经研究、考证给出了答案：“茶祖”就是炎帝神农氏 。
中国国际茶文化研究会副会长兼学术委员会主任、中国茶叶学会理事长程启坤表示，炎帝神农氏是华夏民族举世公认的人文始祖 。炎帝神农氏为了让广大老百姓能够安全饮食，严防因饮食不当引发疾病，亲自尝百草，辨别百草的可食用性，并在这一过程中发现了茶及茶的药用功效 。在《神农本草经》中就曾记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之 。”其中的荼，即为茶 。这充分说明，茶的饮用与医药功能，就是在神农氏亲口咀嚼的尝试中找到的 。这种生吃新鲜茶树芽叶的现象，在现今云南的布朗族、佤族、德昂族等少数民族还保存着 。
湖南师范大学教授蔡镇楚认为，茶树，茶叶的应用，都是农业生产发展与农耕文化的产物；炎帝神农氏是中国农耕文化之祖，因而也是“中华茶祖” 。蔡镇楚还指出，“茶圣”陆羽在世界上第一部茶学与茶文化著作《茶经》中明确指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公 。”明确肯定神农氏是饮茶之祖，即“中华茶祖” 。程启坤、蔡镇楚的论据和观点，得到了包括中国农业历史学会副会长陈文华等人在内的广泛认同 。
关于炎帝神农氏对茶的贡献，国际茶业科学文化研究会会长陈彬藩指出，炎帝神农氏发现茶的意义不仅为后人提供了一种健康饮料，更在传播茶饮中无声地奠定了以“追求先进、开拓创新；公而忘私、关注大众；以民为本、推动文明”为核心的中华茶文化 。湖南省茶祖神农基金会理事长庞道沐认为，奉炎帝神农氏为“茶祖”，符合炎黄子孙民族情感的皈依，能唤起世界“茶人”对“茶祖”神农文化的共识 。专家们强烈提议，中国应将每年的谷雨时节定为“茶祖节”与“中国茶节”，倡导“茶为国饮”，提倡科学饮茶的健康习惯 。
据史料记载，炎帝“崩葬长沙茶乡之尾”，即今湖南省炎陵县炎帝陵 。历朝历代，各种官方、民间在炎帝陵的祭祀，香火鼎盛、绵绵不绝 。特别是１９８６年大规模修复后，炎帝陵作为全球华人的精神家园，已接纳海内外５００余万人次参谒 。
【中国权威专家：炎帝神农氏是“茶祖”】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 中国茶具的悠久发展历史
- 中国人寿120万的CART保险保什么？
- 邮政信用卡额度高吗
- 宁波三江口是中国海上茶路的起航地
- 中国本土作物的原始分布格局是什么，中国本土作物有哪些
- 5000年历史顺序时间是怎样的
- 专家支招 食疗减肥养颜抗衰老
- 秋季怎么吃最减肥
- 贵州属于哪里哪个地区
- 茶文化-中国茶语暗藏的玄机