文章插图
【炸肉起泡沫怎么办】炸肉起泡沫时，可以用勺子将泡沫撇掉 。或是在炸制的过程中，添加适量的花椒粒或食用盐，也可避免油起沫 。炸肉使用的油温不宜过高，以免将肉炸糊影响口感，而且在炸肉时，可以将炸肉进行二次复炸，可以使炸肉的口感变得更加酥脆 。
油炸：
将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸 。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程 。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽 。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点
推荐阅读
- 老年人血脂高怎么办
- 老人高血脂该怎么办
- 皮肤长皱纹怎么办如何预防皮肤的皱纹
- 苹果7总是闪退该怎么办
- 唯品会预计送达时间推迟怎么办
- 涨奶疼怎么办 这些方法最有效
- 开奶后乳房胀痛怎么办 这些方法让你不再忧心
- 小猫大便有点稀怎么办
- 产后坐月子很多事情都不能做，怎么办？
- 交通事故责任认定书掉了怎么办