1、木瓜木瓜中含大量木瓜蛋白酶 ， 又称木瓜酵素 ， 对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强水解能力 ， 可解除食物中的油腻 。饭后食用 ， 可助消化、解酒毒、等 ， 还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果 。木瓜中的番木瓜碱 ， 对人体有微量毒性 ， 每次食量不宜过多 。此外 ， 怀孕时也不能多吃木瓜 ， 以免因子宫收缩导致腹痛 。2、萝卜大鱼大肉过后最解油腻的是萝卜 。萝卜所含热量较少 ， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感 ， 有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素 ， 抑制癌细胞的生长 ， 对防癌、抗癌有重要作用 。其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物排出 。羊肉炖白萝卜 ， 解困去乏：白萝卜500克 ， 羊肉250克 ， 姜、料酒、食盐适量;将白萝卜、羊肉洗净切块备用 ， 锅内放入适量清水 ， 羊肉入锅 ， 开锅后5-6分钟捞出羊肉 ， 倒掉水 ， 重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐 ， 炖至六成熟 ， 将白萝卜入锅至熟 。3、燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用 ， 这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维 ， 这种可溶性的燕麦纤维 ， 在其他谷物中找不到 。4、银耳银耳滋而不腻 ， 为滋补良药 ， 其富含膳食纤维 ， 可加强胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 。5、海藻素有“海洋蔬菜”的美誉 ， 其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。6、洋葱洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱 ， 他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物 ， 以解油腻 。7、玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 ， 及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等 ， 还富含膳食纤维 。常食玉米油 ， 可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米 ， 是最简单的做法 。【夏季减肥吃什么 16种食物任你选】8、山药山药有“神仙之食”的美誉 ， 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管弹性 ， 防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积 ， 避免肥胖 。9、芹菜含有较多膳食纤维 ， 特别含有降血压成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。10、百合百合也是一种药食两用的食物 ， 中医认为 ， 百合性微寒平 ， 具有清火、滋阴润肺的功效 ， 现代人由于工作压力大 ， 饮食结构改变 ， 大都属于寒热交错的体质 ， 即虽然怕冷 ， 但又很容易上火 ， 往往表现为一到冬天就四肢冰冷 ， 但又容易出现口干舌燥、大便干结等症状 。此时 ， 可以吃点百合 ， 有清热解毒、滋阴润燥的功效 ， 而清炒百合就是一个不错的选择 。11、大麦茶大麦茶特别适合逢年过节吃大餐时饮用 ， 可以解腻、去辣、助消化 。饮用大麦茶有诀窍 。爱吃肉、吃辣的人 ， 在大快朵颐后喝一杯温热大麦茶 ， 不仅可以解油腻 ， 还能促进消化 ， 还可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激 。吃日式料理适合喝两杯温热大麦茶 ， 一方面可以清除生鱼片留在口中的异味 ， 另一方面也能避免冷食伤胃 。12、柠檬蜂蜜水柠檬不仅有很强的抗氧化作用 ， 还有生津止渴、化痰止咳的功效 。蜂蜜是一种天然的营养品 ， 能清热解毒、润燥 。将柠檬汁和蜂蜜 ， 用温开水调和制成蜂蜜柠檬水 ， 节后饮用可通便、净化血液、增强免疫力 。冬季容易感冒 ， 喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛 ， 减少喉咙干燥等不适 。13、冻豆腐冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成 ， 所含的营养物质（蛋白质、脂肪、钙、磷等）并没有因冷冻过程而流失 ， 还会产生一种酸性物质 ， 能破坏人体内积存的脂肪 ， 达到减肥目的 ， 而所含的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇、防止动脉硬化的效果 。西兰花冻豆腐 ， 清肺降压：豆腐切成小块 ， 装入保鲜盒 ， 放入冰箱冷冻室冷冻一天以上 。用时提前半天取出化冻后 ， 把水份挤干;西兰花掰成小朵 ， 用盐水浸泡、彻底洗净 。烧一锅开水 ， 放入西兰花焯一分钟 ， 捞出过凉水 ， 可使西兰花颜色鲜艳 ， 口感脆嫩;锅内倒油 ， 放入冻豆腐翻炒较长时间 ， 倒少许水;最后放西兰花 ， 炒熟即可 。出锅前撒盐 ， 点几滴香油 。14、醋食用醋中所含的氨基酸 ， 不但可以分解体内脂肪 ， 而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行 ， 因此可起到良好的减肥效果 。此外 ， 在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后 ， 喝点醋能起到助消化的作用 ， 醋含有挥发性物质及氨基酸等 ， 能刺激大脑神经中枢 ， 使消化器官分泌大量消化液 ， 增强消化功能 。15、苹果苹果是很不错的水果之一 ， 而且热量很低 。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶 ， 而果胶基本不含热量 ， 只是从人体经过 ， 但它每次经过人体时 ， 总会随手带走点什么 ， 比如脂肪、油脂……在帮助刮油 ， 减轻体重的同时 ， 还会令皮肤更加光亮润泽 。16、凉拌菜蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富 ， 是我们人体的主要来源 ， 再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维 ， 可帮助我们排出脂肪 。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱 ， 如果我们先吃一些凉拌蔬菜 ， 然后再吃荤菜 ， 那么会抑制很多脂肪的进入 。减肥贵在坚持 ， 饮食减肥并不是说要忌口 ， 正常的用餐不仅不会发胖还有助健康 ， 关键是大家要少吃零食 ， 生活要规律 。
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