香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的排毒瘦身 。
另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错 。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴，下面就来看看我们推荐的几款香菇减肥食谱吧！
一、素炒香菇
这道素炒香菇可是有排毒排便的超强功效 。
材料：香菇、芹菜、植物油、食盐 。
做法：
1、把香菇在热水中浸泡，可以放入少许的食盐来保留香菇的味道，然后切成细丝备用，芹菜同样洗净切段 。
2、把锅烧热倒入少许的植物油，然后先把泡发的香菇沥干水倒入炒锅翻炒两分钟，接着放入芹菜段再次翻炒至熟，最后放上适量的食盐就可以出锅了 。
tips：这道菜的饱腹感也很强，作为午餐非常的合适 。
二、香菇豆腐汤
材料：适量的香菇、黑木耳、等量的金针磨、黄瓜、一块豆腐、少许的香油和食盐 。
做法：
1、首先把香菇和黑木耳以及金针菇摘洗干净备用，然后把豆腐焯一下切成细块，黄瓜也洗净切块 。
【食用香菇好处多 排毒瘦身效果好】2、然后在锅中加入适量的水煮沸，把豆腐下锅，接着把除了黄瓜之外的材料和少许的食盐一同下锅煮炖，最后在出锅之前把清凉的黄瓜放进去，撒上几滴香油即可 。
tips：这道瘦身汤的味道清新鲜美，热量非常低，并且含有丰富的营养素，可以在吃饭之前饮用来帮助减少食量 。
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