秋季养生吃板栗 健康又补肾
乌鸡栗子滋补汤：
功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用 。
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块 。
做法：1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出 。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制 。
【秋季养生吃板栗 健康又补肾】3、乌鸡炖半小时后加入板栗 。
4、炖半小时后加入红枣和枸杞（温水浸泡一会红枣和枸杞），再炖半小时左右，最后加入盐即可 。
栗子红薯排骨汤
功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒 。
材料：栗子400克（去壳）、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量 。
做法：1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用 。
2、栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块 。红枣洗净拍扁去核 。
3、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用 。
板栗烧土鸡
材料：土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量 。
做法：1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用 。
2、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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