鸡翅根炸多久才能熟 鸡翅根炸熟的时长
【鸡翅根炸多久才能熟 鸡翅根炸熟的时长】1、第一遍炸熟:5分钟左右鸡翅根一般都不会很大 , 比较容易炸熟 , 所以油炸的时候并不需要多久 , 一般会在油温6成热的时候下锅 , 用中火炸 , 炸至两面发黄即可捞出 。炸这第一遍的油温和火都不用太大 , 主要是为了炸熟鸡翅根 。
2、第二遍炸酥:30秒左右鸡翅根炸熟之后 , 还要复炸一遍 , 将鸡翅根的表面炸的酥脆 , 一般需要开大火 , 等油温7-8成热时下锅 , 炸30秒左右 , 如果分量多 , 可以炸久一些 。
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