[南洋/娘惹]Mee Siam暹罗炒米粉
简介Mee Siam是马来文暹罗米粉的意思，虽然叫"暹罗米粉" 但是是一道在马来西亚和新加坡很常见的娘惹食物 。酸辣的风味灵感来自泰国菜，所以叫暹罗米粉 。Mee Siam 有两种料理方式，一种是炒的，而另外一种则是搭配酸酸辣辣的汤汁 。不管是哪一种都很开胃 。今天做的Mee Siam 是干的，充满虾米香味的炒米粉，搭配sambal 参峇辣椒酱，根本东南亚！材料
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