夏季喝什么汤好 八款养生汤清热去火
现在天气越来越炎热，清热去火成为人们养生的“重头戏”，该如何清热去火呢?专家建议，夏季可以经常煮点清热去火的汤，既美味又方便 。下面小编就给大家推荐8款具有清热去火功效的汤方，赶紧来学习一下吧!
1.菠菜银耳汤
取菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许 。菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末 。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成 。这款汤可生津润燥、通便去火 。
2.绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克 。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫 。生姜洗净拍破，放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟 。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成 。这款汤营养价值高，有清热利水、解渴、祛暑的功效 。
3.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口 。
制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可 。
4.南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两 。
功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药 。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑 。
5.百合蜜枣汤
材料：食物：猪肺一个 。药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚 。
功能：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘 。猪肺益呼吸道，对肺脏器疾病有效，三者组成一汤，治感冒咳嗽 。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者，此汤最适合 。
制作方法：猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净后，整个放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮 。
6.冬瓜苡仁汤
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚 。药物：苡仁四钱、芡实三钱 。
功能：身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤 。
制作方法：冬瓜去皮，用生晒蚝豉，瘦肉原件洗净，加上各药材，放四至五碗水，煲三小时 。有以上各症者，一星期饮一次，见大效 。
7.甘蓝宁心汤
取甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许 。甘蓝洗净，切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时 。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用 。这款汤能润肺化痰、消除疲劳 。
8.鲜荷叶老冬瓜汤
【夏季喝什么汤好 八款养生汤清热去火】取新鲜荷叶2块、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克 。洗净汤料，稍用清水浸泡片刻;老冬瓜连皮、仁切成大块，并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲至2个半小时，入盐即可 。这款汤可清暑消热、生津止渴 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 2款减肥粥 美颜瘦身有功效
- 黄喉为什么叫黄喉 黄喉白色的要去掉吗
- 立秋后喝九款养生汤 滋阴润肺祛暑湿
- 猪脚怎么煲汤好喝 猪脚怎么煲汤
- 打酒驾是什么意思
- 数据备份是什么意思 数据备份的解释
- 什么是白化草龟 白化草龟的发病原因
- 舍身求法的意思 舍身求法什么意思
- 心灵杀手重制版什么时候发售 发售时间及价格分享
- 夏季多吃这三种食物 帮助排毒祛痘