秋季养生应该多吃什么
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秋季养生有讲究，秋季天气干燥，一般人都需要注意饮食健康，补充营养，多吃适合自己体质的食物，那么秋季养生应该多吃什么？不同体质补的内容也各异 。专家指出：临床中常会发现病人经常“补错药” 。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶 。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲 。病患一停用蜂胶，症状立刻改善 。因此，建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下，通过食疗或药补辨证进补，才能达到事半功倍的效果 。
下面是刘教授介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用：
秋季养生食疗：苦瓜祛心火，莲藕防秋燥
1、苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用 。
烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，切断去瓤，切片，水煎服;
中暑：取鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9
克，水煎或泡开水代茶饮 。
常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜” 。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用 。此汤有清热解暑之效 。
2、莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效 。
润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰 。
化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血 。
常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用 。此汤有清润祛燥之效 。
药补：宜以清补、平补为主
秋季进补，要以清补、平补为主 。”据刘教授介绍，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好 。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气——
常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可促进津液的分泌，并具有免疫调节的作用 。
常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元 。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊 。
【秋季养生应该多吃什么】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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