文章插图
1、把鲫鱼刮花刀 ， 这样煎煮容易入味 。
2、起锅烧油 ， 油热后把鲫鱼放入煎至两面金黄 。
【怎么做鲫鱼汤好喝，怎么做鲫鱼汤好喝不腥】3、然后加入姜葱 。
4、加入开水 ， 大火煮10分钟 。
5、加入配菜 ， 豆腐 ， 鲜菇 。
6、加入配料：红枣 ， 枸杞 ， 食盐 ， 胡椒粉 。
7、继续大火煮20分钟 。
8、出锅前撒葱花盛出放凉就可以享受美食 。
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