文章插图
1、主料：米饭2～3人份、鸡蛋2个、香葱少量（其它配料根据个人口味适量添加）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量 。
2、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点 。
3、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋 。
4、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒 。
5、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液 。
【蛋炒饭怎么烧，蛋炒饭怎么做?】6、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出 。
推荐阅读
- 星际拓荒飞行高手成就怎么拿 星际拓荒飞行高手成就完成方法
- 孩子遇事总爱哭怎么办，小孩子遇事情老是哭怎么引导
- 河蚌肉怎么烧比较嫩 河蚌肉怎么烧
- 星际拓荒怎么导航 星际拓荒导航使用方法
- 洋葱蛋炒意面
- 孩子爱哭胆小怎么办 小孩爱哭胆子小怎么办
- 黑巧克力蛋糕
- 竹荪怎么烧 竹荪怎么烧汤好喝
- 月子期间香菇怎么吃 月子期间香菇食谱大全
- 星际拓荒新手运气成就怎么获得 新手运气成就获得办法介绍