炸吉利排骨
简介广东风味菜,此菜清末由法国传入材料【炸吉利排骨】主料:猪排骨500克 , 面包粉50克 , 鸡蛋1个 , 辅料:葱段 , 姜片 , 调料:酱油 , 糖 , 酒 , 胡椒粉 , 味精
做法(1)将大排拍松 , 用酱油 , 糖 , 酒 , 胡椒粉 , 味精 , 鸡蛋 , 葱段 , 姜片拌腌15分钟 。
(2)取出后沾上面包粉 , 投入油锅炸至金黄色即可 。
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